公司计划 篇1
一、项目名称:
绿色特色餐饮(巴味食府)
二、创业目标
发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状:
1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研:
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色:
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按20xx平方米)
1、装修:130万
2、厨房设备:30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台:80万
4、餐厅用具:30万
5、前期广告费、开业庆典:15万
6、流动资金:50万总共资金准备:350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、厨房:50人
2、楼面(含后勤):70人
仪容仪表、质量监察等工作财务部:负责酒楼所有帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元,每日500人次,月营业额为60万,费用控制在18万,综合毛利按50%计算,每月可盈利12万元,每年利润为:144万,收回投资期为:3年
2、如果按每人均40元,每日700人次。月营业额为80万,费用控制在24万,综合毛利按50%计算,每月可盈利16万元,每年利润为:190万,收回投资期为:2年
3、如果按每月营业额为100万,费用控制在30万,综合毛利按50%计算,每月可盈利20万元,每年利润为:240万,收回投资期为:1年半
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月营业额为120万,费用控制在36万,综合毛利按50%计算,每月可盈利24万元,每年利润为:280万,收回投资期为:1年多一点为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案
4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
十四、广告策划
1、提前1个半月策划完毕开业广告
2、提前1个月开始出现广告
3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等),开业前必须完善。
十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、企业理念
2、财务管理制度
3、员工守则
4、厨房管理制度
5、采购管理制度
6、楼面管理制度
7、宿舍管理制度
8、员工奖惩制度
9、各部门人员职责
10、黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册
当上述各项工作完成后,一个正规的,有生气的餐饮企业才算真正诞生了,但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体,强劲的管理班子,独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面,通过口碑相传,逐步形成品牌,连锁全国。(以上为免费策划部分,欲投资此项目,请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法)。
公司计划 篇2
重庆装饰市场自80年代初步形成,90年代采纳吐新,20xx年—20xx年逐渐进入战国时代。行业主管部门行政干预能力差,进入门槛低,外来公司及游击队的冲击,种种原因导致竞争手段的利剑是价格战。盲目进入者众多,而且很多进入者多为行业内的一些设计师、策划师、工程部人员,所以他们只具备了设计,并不具备施工能力。在这样的大前提下,重庆装修市场的大洗牌时代已经来临。
一、市场分析:
纵观重庆高、中、低三大板块的家装市场,呈金字塔状排列。争夺中、低端客户的家装公司占重庆装修公司的85%以上,主要竞争手法集中在打拼价格及广告上。
施工质量普遍不好,客户投诉比较高,但是由于他们价格低仍能吸引到大部分工薪族。高端客户市场在塔尖,服务对象主要是企业主、公务员、金领、白领等人士。
现一般装饰公司组织结构简单,人员精干,但资深的人才也带给他们高成本,价格和利润相对都比较低。而一些大公司则大量投入广告来吸引客户,成本定是居高不下,所谓高端现在重庆仅有:天古、九鼎、博美组、华发等为数不多的高端设计公司。而纯粹的高端装修公司品牌则更少。现重庆的高端市场呈现增长形势,据保守估计今年高端市场有5000户。
大概有:高山流水南湖郡、保利、长青湖等一些高端楼盘。而还有更多的开发商进入这一市场开发高端楼盘。高端市场前景好,进入时期好。而纯粹的高端装饰公司则要耐得住求强、不求大的寂寞。
二、关于公司定位分析:
1、目标客户锁定
(1)主要装修价在400/m2(不含主材)以上的客户为主(家装)。
(2)其次,以商业空间为主,公装为辅。
(3)业务拓展渠道:园林设计及施工,建材代理。
2、高端消费者需求分析
(1)个性化、新颖的设计(重设计客户)
(2)合理的价位
(3)优质的做工及用材
(4)贴心的服务
(5)品牌的身份(品牌的.标识及内涵,具有文化内涵)
(6)环保和智能(使用功能上推崇享受主义)
三、组建计划:
1、场地选择
解放碑商圈或江北商圈,面积约为100 m2左右的高档写字楼,租金为50—80元/m2左右。
2、资金安排
(1)场地租金:5000元—8000元/月
预付3个月:1.5万—2.4万左右
(2)装修费预估:2万—3万
其中有些材料可拿到商家赞助
(3)设备:电脑4台,打印机1台
传真机1台,饮水机1台
约1.5万—2万
(4)办公家具(可约厂家赞助):
预估:6000元
(5)注册执照及资质费用
约2.4万
(6)看房车一部(暂不计)
(7)预估三个月分险应急金:
预估:4万
(8)日常办公费用:
约5000元(3个月)
合计:11万—13.2万
3、投资比例分配及股权
公司注册资本为50万,实际现金投入:法人投资20万,占股51%,杨敏投资2万现金加技术股约占20%,旷洪投资2万现金加技术股约占20%(其中以设备:电脑两台,A4打印机一台,入股作价为4000元),设计师占股9%。
每年留5%作为公积金,留5%作为公益金。公积金和公益金扣到投资金额一半时就不再扣。
4、投资回报分析
(1)目标业绩
家装:90万(季度)初期——成熟期150万
公装:1000万/年 初期——成熟期
(2)毛利润指标分析
家装:按毛利35%计算
初期31.5万元/季
公装:按毛利25%计算
初期250万/年
(3)投资回收期限
保守估计:6个月以内
5、分红方式:
采用年终分红
6、组织结构图
7、薪酬体系(初期):
(1)薪资:
总经理: 3500元/月—4000元/月
副 总: 3000元/月—3500元/月
首席设计师:2500元/月—3000元/月
设计助理: 800元/月
行政助理: 800元/月—1000元/月
工程经理: 1200元/月—1500元/月
出 纳: 800元/月
会 计: 300元/月—400元/月(兼职)
业务员: 800元/月×2=1600元/月
合计:1.40万元/月—1.48万元/月
(2)提成及奖励方法
a、总经理提公司总业绩的1%作为奖励
b、副总提公司总业绩的1%作为奖励
c、首席设计师提总业绩的0.5%作为奖励
d、设计师助理提绘图工程0.5%作为奖励
e、市场部: 家装:3% 公装:1%
8、财务监管流程
公司原则上500元以下的自己审批权归总经理,1000元以下归副总。5000元以上需经理董事会半数以上同意。财务报表每月一次,报经董事会审核。股东可随时查阅财务状况。
9、营销费用:(含广告费+参展费+资料费)
(1)初期:2万—3万
(2)每月:1万
10、公司命名为:
重庆大装饰工程有限公司
11、企业口号
创造无限价值,领略大家风范
12、各部分人员职权安排
(1)总经理
主要负责公司全面管理和工程质量的监管,公司的运行方向,大体方针政策。
(2)副总
负责业务拓展,管理市场部、设计部和材料的谈判,制定营销计划。
(3)首席设计师
负责设计部的设计和管理
(4)行政助理
负责公司文件打印、办公室卫生和电话营销工作。
(5)市场部人员
负责前期接触客户并把客户带到公司
公司前期人员搭配要精干,为节约成本,有些人员初期暂不考虑。
公司计划 篇3
计划统计员岗位职责
一、认真执行国家《统计法》和实施细则及各项统计报表制度。
二、每月25日与工长进行“已完工核实物量”盘点工作。
三、准确、及时、全面编制《工程施工完成情况月报表》,经项目经理签字后按时报x公司工程部。
四、每月25日合同有关人员编制出下月形象综合计划,经项目经理签字后报x公司工程部。
五、深入施工现场拿捏工程进度,与施工员密切配合,互通信息,确保计划全面完成。
六、及时整理原始记录,化,做到计x,统计国家上x。
公司计划 篇4
一、活动领导小组
组长:
副组长:
成员:
公司安全文化建设领导小组主要负责制定公司安全文化建设推广工作的总体规划、组织安排和检查指导工作;负责协调、解决在安全文化建设中人、财、物的投入问题;负责与上级主管部门的组织协调工作;负责安全文化建设在本单位的具体组织与实施。
下设办公室,负责公司安全文化建设的组织安排、推动和具体工作。
主任:
副主任:
成员:
二、指导思想和工作目标
紧紧围绕公司的发展目标和安全工作部署,以总公司的理念和公司理念为核心理念,以全体员工为对象,在全公司范围内积极开展安全文化建设的推广工作,使得安全理念进一步渗透,安全素质进一步提高,安全行为进一步规范,安全环境进一步优化。
三、时间安排
20xx年一月至十二月
四、具体措施
从推广理念文化、亲情文化、行为文化和可视文化入手,广泛深入开展宣传教育工作,促进公司在发展中实践安全文化、阐释安全文化、传播安全文化,从根本上提高员工的安全意识和安全觉悟,充分发挥安全文化在安全生产中的灵魂和导向作用。
1.推广理念文化。理念文化是安全文化的精髓。通过开展全方位、深层次的理念推广活动,逐步使以为核心的理念文化深入人心。
①围绕提高公司理念文化的完整性,从亲情与操作行为的角度出发,结合公司的工作性质和特点,通过进一步整理、总结、归纳、提炼出公司亲情文化理念、行为文化理念,形成完整的公司理念文化体系。
②围绕提高干部员工对安全文化建设的参与率,开展安全警语、安全漫画、安全签名征集活动,通过这些形式新颖、寓教于乐的活动,调动广大员工参与安全文化建设的积极性,达到以宣传教育促进全员安全意识进一步提高的目的。
③围绕提高公司安全文化的系统性,编印《公司安全文化手册》,从理念文化、亲情文化、行为文化以及可视文化入手,力求融思想性、可读性和操作性于一体,对公司的安全文化建设及员工的安全行为进行进一步的.指导、约束和规范。
④围绕提高安全理念在干部员工中的知晓率,开展各种安全文化培训班,利用形式多样的安全文化培训活动,对干部员工进行系统的学习和培训,使安全理念逐步转变为员工的行为习惯。
2.推广亲情文化
让亲情安全文化唤起员工对安全的渴望,摒弃生硬的训斥和简单的说教,对员工常怀人文关爱,倾注温情亲情,实施“零距离”管理,通过开展家庭走访、发送慰问信、员工亲属交流会以及签订“保安全合同”等晓之以理、动之以情的亲情化管理措施,切实解决员工的实际困难,消除管理盲点,把亲情因素持续不断地注入到员工日常的安全生产中,使职工从对亲人的珍惜角度上增强自我保护的责任感、压力感,从而在行动上杜绝违章操作,防止事故的发生。
3.推广行为文化
①从推进公司安全文化建设和安全生产的实际需要出发,进一步完善规章制度,编印《公司安全制度汇编》,并组织员工对各项安全管理制度进行深入、系统的学习,充分发挥制度的约束力,使规章制度真正成为规范各级管理人员、每名员工的行为准则。
②选取队站长、班组长、驾驶员等不同层面安全生产先进典型召开安全管理经验交流会,就安全管理方面的好经验、好做法以及如何更好地在基层落实安全管理措施等内容进行互相交流、探讨,以此不断提高基层的安全管理水平。
③分层次、分岗位对员工进行岗位职责、应知应会、基本安全知识与安全技能的学习教育,使干部员工把能够熟练掌握岗位责任制、安全基本知识、安全操作规程和基本安全技能,为安全生产工作提供强有力的保障。
④通过充分利用GPS、行驶记录仪和安全监督检查站、回场检查站在监督检查上的功能互补作用,全面加强对设备安全系数及生产过程的监控,使每名职工自觉做到参数变化异常不放过、设备运转不正常不放过、安全隐患未处理不放过,同时根据生产实际需要完善应急预案体系,定期进行演练,切实提高员工在突发事件中的应急处置能力。
4.推广视觉文化
①完善硬件设施建设。对公司北车场、前线点停车场实施标准化建设,完善视觉文化建设,营造强烈的视觉冲击力和安全文化氛围。
②实行挂牌管理。在全公司范围内的所有工作场所设立安全责任人图板,悬挂安全告示牌和提示标语,设置重要部位风险类别、等级和削减措施标识等,明确安全管理责任和关键控制点,使安全责任、操作规范和风险意识在员工头脑中牢固扎根。
③发挥媒体作用。通过网络、宣传栏等媒体,大力宣传公司的安全文化,宣传安全生产的正面典型,使广大员工置身于浓厚的安全氛围之中。
五、有关要求
1.明确培育主体。安全文化推广工作是全员落实安全文化的责任,是全时空、全方位、全过程的参与和响应。安全生产第一责任人、各级领导、安全管理人员、员工及员工家属都是安全文化创建的主体,都有其责任,都要积极参与。
2.强化责任落实。公司各单位、各部门要高度重视安全文化建设工作,要紧密与公司安全管理工作结合起来,各负其责,注重实际效果。公司要做好检查、督促工作,并开展阶段性检查与考核,年终进行工作总结,对活动开展较好的单位进行表彰,保证公司安全文化建设工作扎实推进。
3.把握关键环节。要注意组织全体员工集合本岗位特点自发进行学习讨论,改变过去填鸭灌输式的教育方法,着重强调全员互动参与,坚持自下而上,从群众中来,再到群众中去,确保抓出成效。
4.加强宣传引导。要充分利用会议、个别交流、橱窗、集体活动等途径和方式,广泛深入地宣传安全文化建设的重要意义,营造浓厚的安全文化氛围。
公司计划 篇5
一:活动目的:了丰富我院学生课余文化生活:增强我院学生的团结力、凝聚力和创造力;增进宿舍成
员之间的友情;激发同学内心深藏的热情;展现同学心中渴望的个性;我院特举办“~~杯”宿舍风采大
赛,给同学们一个自由发挥的空间,齐心协力,共同动手装饰自己的宿舍,在活动中相互配合,相互沟通
,共同营造一种“家”的温馨。
二:活动背景:~~~~~~~~~~~~
活动时间:11月21日~12月15日。
三:主办单位:南京信息职业技术学院院学生自我管理委员会。
四:承办单位:机电工程系学生自我管理委员会。
五:活动内容:本次活动主要包括两项内容(一)各宿舍出海报,并由自管会对其进行评比。(二)各宿
舍准备文艺节目,并由自管会对其进行评比。
六:活动安排:
(1)宣传阶段:由宣传部负责宣传动员“各宿舍认真出一期有关宿舍的海报,以展现宿舍风采,并组织
编排一个文艺节目”以次中心进行宣传。
(2)展览阶段:对各宿舍出的'。海报在校园内进行展示,展示可分3批(若数量少可不分批)11月23日24日
25日各一批,(3)文艺演出的彩排:彩排分两次
第一次彩排时间:11月25日晚。地点:阶梯教室一或待定。
第二次彩排时间:11月28日晚。地点:阶梯教室一或待定。
(4)对海报的评定和文艺演出的评定:由自管会领导对其进行评定,各部门负责比赛赛场秩序。
对比赛有以下要求:
⒈节目需要提前做准备,不准迟到。
⒉参赛演员的出场顺序由抽签决定,不许私自调换,如有变动要提前一天与工作人员说明。
⒊比赛前一小时不准更换表演项目,否则取消参赛资格。
⒋赛场观众不得喧哗打斗,比赛一经开始不得随意进出赛场,违纪者将受到点名批评。
⒌各班观看比赛的同学在指定区域就座,不能迟到、早退。中途不要私自走动,以免影响比赛进
行。
(5)对优秀海报,优秀文艺演出的承办学生奖励。
七:经费预算:
(1)宣传海报5张25元
(2)宣传板租用若干30元
(3)奖励用品待定300元
(4)文艺演出比赛用品(道具等物品的租用) 200元
总结算:560元
八:本次活动各部门的分工:
文建部:负责写活动策划。
宣传部:活动各阶段及时出相应海报宣传总结。
外联部:向学校申请活动资金,负责活动资金的供给。
办公室:活动资金的结算规划安排。
生活部&纪检部:维持文艺演出比赛赛场纪律,对展示海报安排评分。
机电工程系学生自我管理委员会文建部
11月19日