杭州西湖龙井导游词 篇1
各位朋友，我们中国是拥有五千年文明的泱泱大国，历史悠久，有很深的文化底蕴，茶是中国的“国粹”之一。它是中国优秀传统文化中的一颗璀璨的明珠，我国也是世界上最早发现和利用茶树的国家，数千年的茶文化酝酿了众多的产茶基地和茶树的品种，我国主要的茶叶有很多的类别，主要有：绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶等。
各位朋友，我们今天就到杭州了，这里是西湖龙井的娘家，所以在这里我就着重和各位探讨一下绿茶吧!绿茶是属于不发酵茶，其中最有名的有：杭州西湖龙井、苏州洞庭碧螺春、黄山毛峰等。而西湖龙井是排在十大绿茶之首的。西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。龙井茶配虎跑水，这是闻名中外的旅游胜地杭州的西湖双绝，好茶配好水，为美丽的西湖增添了更多的光彩，宋代诗人苏东坡曾有：“俗把西湖比西子”、“从来佳茗似佳人”的诗句。西湖龙井就产在杭州西湖的群山之中，历史悠久。
西湖龙井茶集中产地是狮山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等。这里具有得天独厚的生态条件，山川秀丽、气候温和、雨量充沛，尤其春茶季节，细雨蒙蒙，这里土壤深厚，大多为沙质壤土，正与优良品质的龙井茶生于沙壤土相吻合。龙井茶区的茶树芽叶嫩而细小，富含氨基酸与多种维生素。优越的自然条件和优良品种，为龙进茶优良品质的形成提供了良好的先天条件。其中，特别是梅家坞的绝好自然条件，当年使得我们敬爱的周几次来到此处品茶，为龙井茶做了做好的广告!
龙井茶的采制技术相当考究。龙井茶采摘有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵，茶家常说：“早采三天是个宝，晚采三天变成草”。高级龙井茶向来就强调要早采。到龙井茶采摘季节，绿色的茶山上几乎天天可以见到三五成群的采茶姑娘，用熟练的双手像鸡啄米似地采摘着细嫩的龙井茶。在二十四节气中，第一句是“春雨惊春清谷天”，那么我们采茶通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶，谷雨前采制的品质尚好，称雨前茶。另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整，只采一个嫩芽的称“莲心”，这个基本上是在惊蛰时采摘，称为头春茶;采一芽一叶，叶似旗，芽似枪，称为“旗枪”;这种基本上是在春分时节采摘，称为二春茶;采一芽二叶初展的，叶形卷如雀舌，称“雀舌”。基本上是在清明节前几天采摘，称为三春茶;如果到谷雨后采摘的茶叶，它的叶片很大，形不美，味不醇，色不绿，所以家里一般会客都要谷雨时节采摘的茶叶，如果是高档客人那一般是清明节前的茶叶了，那么我们所讲的头春茶是属于特级龙井了，通常制造一公斤特级龙进茶，需要采摘七至八万个细嫩芽叶，其采摘标准是完整的一芽一叶，这种基本上龙井茶的极品，我们普通百姓是喝不到的，这种茶是每年都要上交到中央的，而在古代都是上贡给皇宫里的，所以龙井茶也称为贡茶。
高级的龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，不断变换手法炒制而成。炒制好的龙进茶极易受潮变质，必须及时用纸包好，所以龙井茶又叫手工茶。
这里简单的说了一上茶叶的产地、品种和采摘的时节，下面再和各位探讨一下茶叶的冲泡。
茶叶的冲泡也很讲究，水质能直接影响到茶汤的品质，我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒是其次的。泡茶一般来说，以泉水为佳，井水为次，而雨水和雪水，以当今环境污染严重，恐怕没人敢喝了。我们自己泡茶多用矿泉水，我比较喜欢用农夫山泉，因为“农夫山泉有点甜”啊!泡茶的水温也是很讲究的，如果水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，味道就不正宗了;水温过低呢茶叶的味道泡不出来;一般高级的绿茶，特别是各种芽叶细嫩的龙井，一般要以80度左右的水为宜。茶叶越嫩，水温越低;如果是低档的绿茶要用100度的沸水冲泡。
另外，品茶需要的是心，大家在喝茶的时候要用心去品，不然，只能叫喝茶，不叫品茶，《红楼梦》里面林黛玉就把贾宝玉喝茶方法叫“牛饮”，要静心品才能品出真正的茶味。
还有就是茶具，象龙井这种好茶，最好使用紫砂茶具，因为紫砂既透气，又能吸收茶叶的营养和香气，称为保健壶。
下面，我们就进梅家坞去品尝一下著名的龙井茶吧!
杭州西湖龙井导游词 篇2
人们常说：“上有天堂，下有苏杭。”杭州很美，是因为有西湖。所以，舅舅在暑假里带我和表妹一起去西湖游玩。
我们到了西湖，先看到了湖里的水，水很清澈、纯净，很像一面大镜子，波光粼粼的湖面在阳光下闪闪发光。湖面上一朵朵的荷花，亭亭玉立的从大圆盘里冒出来，就像一位位少女在微风中翩翩起舞。接着又看到碧绿的垂柳，碧绿的柳树犹如少女美丽的长发，又像慈母伸出柔软的手在轻轻抚摸着湖水和堤岸。
接着，我们便来到了着名的“花港观鱼”，看到了很多红鲤鱼，就像火烧云，我去买了面包屑，丢下去，鱼儿们游过来，争先恐后的抢着吃面包屑，湖面的平静立刻被打碎了，看着眼前这成群的红鲤鱼，我真想扑进水中拥抱它们。
看过了“花港观鱼”，我们乘船到了“三潭印月”，据说西湖中有三座石塔，形成三潭，每当月亮高照，水里就会有倒影，因此而得名。
此时，夕阳西下，落日余晖洒满西湖，我们恋恋不舍地回头望了望被抛在身后的西湖，由衷的祝福西湖天更蓝，草更绿，水更清澈，游人更多。
杭州西湖龙井导游词 篇3
大家好!我是你们的导游----小谢。这次我们要去的景点是杭州最有名的湖----西湖，下面让我为大家介绍一下吧!
西湖位于浙江省杭州市的西方，它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而闻名中外，是中国著名的旅游胜地，也被誉为“人间天堂”。20__年6月24日，西湖正式被列入《世界遗产名录》，是目前中国列入《世界遗产名录》的世界遗产中唯一一处湖泊类文化遗产。
有一句诗说得好，“欲把西湖比西子，淡妆浓抺总相宜”，西湖的确很像古代美女西施，所以西湖又叫“西子湖”。
西湖有着各种优美的神话传说和民间故事。相传在很久很久以前，天上的玉龙和金凤在银河边的仙岛上捡到了一块白玉，他们一起保护着这块白玉，这块白玉的光照到哪里，哪里的树木就常青，百花就盛开。但是这块白玉被王母娘娘发现了，王母娘娘就派天兵天将去把白玉抢走，玉龙和金凤赶去索玉，王母娘娘的手一松，白玉就掉落到了人间一变成了西湖，玉龙和金凤也随之下凡，变成了玉龙山和凤凰山，永远守护着西湖。
“未能抛得杭州去，一半勾留是此湖”。西湖，是一首诗，是一幅天然图画，不论是多年居住在这里的人还是来旅游的人，都被这美丽的景色所迷倒，下面就请大家去尽情地欣赏这美丽的景观吧。请大家排好队，进去之后，注意不要乱扔杂物，请保持环境卫生!